کالاهای اساسی و خوار و بار

کالاهای اساسی و خوار و بار از جمله کالاهایی محسوب می شوند که در زندگی

روزمره به آن ها نیاز داریم . این کالا شامل روغن , برنج , تنقلات , حبوبات, رب ,

سس ها ,نان , قند و شکر و… می شوند. تامین کننده بسیاری از موادی که بدن

به آن ها نیاز دارد در این کالا ها وجود دارد.

کالاهای اساسی همانطور که از نامش پیداست برای تهیه غذا اساسی می

باشند وبیش از نیمی از خوراک انسان در این دسته از کالا ها قرار می گیرد.

این گروه از مواد غذایی تمامی موادی که در هرم غذایی برای سلامت انسان

وجود دارد را تامین می کنند. در خرید ماهیانه هر خانواده ای این دسته از کالا ها

موجود می باشد و به دلیل ضرورتی که دارند نمی توان این محصولات را از کالا

های مصرفی کم یا حذف نمود. به این ترتیب خانواده ها برای کم کردن مخارج از

این اقلام نمی توانند چشم پوشی کنند. بخش اساسی ویتامین , فیبر , پروتئین ,

کربوهیدرات , کلسیم , آهن و … که بدن

برای حفظ سلامتی به آن ها نیاز دارد در این دسته از کالا ها موجود هستند

برنج و نان که از کالا های مصرفی ضروری هستند و نمیتوان از آن هاچشم پوشی

کرد حبوبات نیز منبع اصلی تامین کلسیم ,آهن و ..بدن هستند

تمامی کالاهای اساسی و خوار و بار بسیار مهم حیاطی بوده و نمیتوان آن ها را از گروه غذایی حذف نمود